Простий суп із свининою
Опис
Ідеально для обіду. Ситна страва для сімейного обіду, яку можна приготувати власноруч. Замість свинини можна використовувати яловичину або курятину, а також додавати інші овочі, наприклад, болгарський перець. Суп простий, але смачний і ароматний, сподобається як дорослим, так і дітям. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю та моркву чистимо і миємо, цибулю нарізаємо дрібним кубиком, а моркву тремо на великій тертці. Ставимо на вогонь сковороду, наливаємо трохи рослинної олії та підсмажуємо овочі.
- 2
Крок 2
2. М'ясо миємо і обсушуємо паперовим рушником, нарізаємо невеликими шматочками і додаємо на сковороду до цибулі та моркви.
- 3
Крок 3
3. Картоплю очищаємо і нарізаємо невеликим кубиком, відправляємо її на сковороду до м'яса та овочів. Смажимо все 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Пересипаємо вміст сковороди в каструлю, заливаємо водою, додаємо сіль, перець, лавровий лист і доводимо до кипіння, після чого додаємо локшину. Варимо до готовності, вимикаємо, накриваємо кришкою і настоюємо.