Простий суп з кнедликами
Опис
Насична перша страва. Цей суп також призначений для дитячого та дієтичного харчування. Приготувати такий суп можна не тільки на плиті, а й у мультиварці. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти для супу, всі овочі ретельно вимити та очистити. Зі сала зняти шкірку, м'ясо вимити.
- 2
Крок 2
2. Одну цибулину, моркву і весь картоплю нарізати кубиками.
- 3
Крок 3
3. Відправляємо в чашу мультиварки. Солимо за смаком.
- 4
Крок 4
4. Налийте воду. Варіть овочі в режимі «суп» 20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Одну цибулину, м'ясо і сало нарізаємо невеликими шматочками.
- 6
Крок 6
6. Дрібнимо зручним способом, я використовувала комбайн.
- 7
Крок 7
7. Фарш посолити.
- 8
Крок 8
8. Мокрими руками беремо по чайній ложці фаршу і скочуємо кульки.
- 9
Крок 9
9. У киплячий суп кладем фрикадельки та варим суп ще 10-15 хвилин.
- 10
Крок 10
10. У кінці варіння додаємо дрібно нарізану зелень. Даємо супу проваритися ще одну хвилину. Вимикаємо. У каструлі на плиті суп вариться аналогічно. Смачного!