Простий курячий суп
Опис
Смачний і ароматний суп. Для приготування простого курячого супу я беру куряче філе, одного шматка достатньо. Морква, корінь петрушки та цибуля додадуть аромату й кольору. Можна ще додати трохи лимонного соку для любителів кисленького. У мене був уже готовий бульйон. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе (варене або сире) змастіть спеціями та обсмажте до готовності.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
Моркву натерти на тертці.
- 4
Крок 4
Корінь петрушки наріжте на шматочки.
- 5
Крок 5
Смажену курку (або варену) наріжте також на шматочки.
- 6
Крок 6
Овочі викладіть у каструлю, додайте масла і обсмажте все до золотистого кольору. Можна це зробити й на сковородці.
- 7
Крок 7
Потім заливаємо бульйоном, викладаємо курку. Додаємо промитий рис. Варимо до готовності. В кінці додаємо спеції та лимонний сік (за бажанням). Наш простий курячий суп готовий.