Простий суп

Опис

Є багато способів і поєднань інгредієнтів для приготування цієї страви. Ви можете знайти варіанти варіння цього супу з різними видами м'яса, а я описала. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Поставте воду в каструлі на вогонь разом із курячими стегнами. Доведіть бульйон до кипіння, потім постійно знімайте піну, зменшивши вогонь. Варіть суп після закипання 20 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   У цей час цибулю дрібно наріжте, 2 зубчики часнику пропустіть через прес, а моркву натріть на невеликій тертці.

3. 3

   Крок 3

   Потім на сковороді з розігрітим маслом обсмажте цибулю протягом 2 хвилин. У бульйон додайте промитий рис, через 10 хвилин всипте сіль і хмели-сунелі.

4. 4

   Крок 4

   Додайте до сковороди часник з морквою. Готуйте овочі 6 хвилин, постійно помішуючи. Після цього додайте томатну пасту та тушкуйте інгредієнти ще 4 хвилини. В кінці додайте ткемалі. Готуйте заправку 2 хвилини.

5. 5

   Крок 5

   У ступці розтерти зубчик часнику з зеленню. Заправку з сковороди додайте до бульйону.

6. 6

   Крок 6

   Через 5 хвилин суп буде готовий! Доповніть харчо зеленню з часником.