Простий салат із болгарським перцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам подобається смак болгарського перцю, то цей салат саме для вас. Спочатку потрібно підготувати перець – наріжте його великими шматками і запечіть протягом півгодини в духовці. Потім викладіть його в салатницю, додайте подрібнені горіхи та часник, залейте олією з оливок і лимонним соком. Дайте настоятися протягом години в холодильнику, потім обиллять посипте салат подрібненою петрушкою, прикрасьте шматочками горіхів і подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте скибочками. Викладіть їх на протиню і поставте на 30 хвилин у духовку при 150 градусах.
- 2
Крок 2
Часник пропустіть через прес або дуже дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
Горішки подрібніть у блендері у крихту.
- 4
Крок 4
Готовий перець складіть у салатницю, залейте оливковою олією та лимонним соком, додайте горіхи та часник. Поставте на годину в холодильник.
- 5
Крок 5
Потім щедро посипте салат подрібленою петрушкою, прикрасьте дольками горіхів і подайте до столу.