Простий салат із моркви
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Варіантів безліч, украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З цією стравою справді все дуже просто. Свіжу моркву потрібно вимити, очистити та натерти на тертці. За бажанням можна використовувати спеціальну тертку для моркви по-корейськи, щоб отримати тоненькі та довгі смужки.
- 2
Крок 2
2. У цей рецепт приготування простого салату з морквою додано досить цікавий, хоча й не найпоширеніший у наших кухнях інгредієнт — фенхель. Його дивовижний смак і аромат чудово поєднуються з морквою.
- 3
Крок 3
3. Цибулю фенхелю потрібно очистити та подрібнити. Зелень вимити, обсушити та також дрібно нарізати.
- 4
Крок 4
4. Особливий смак цій страві надає, звичайно ж, заправка. Для її приготування потрібно вичавити сік з 1 середнього лимона та вилити його в невелику мисочку. Додати оливкову олію та часник, пропущений через прес. Посипати щіптою зелені фенхеля та подрібненої петрушки. Посолити, поперчити за смаком і добре перемішати. Також простий салат із моркви в домашніх умовах можна доповнити свіжим огірком, наприклад.
- 5
Крок 5
5. Заправку вилити в салатник і акуратно перемішати. Якщо є час, можна залишити салат у холодильнику на деякий час, щоб овочі просочилися заправкою.