Салати
Простий овочевий салат
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Цей салат я подаю гарячим. Він цілком може підійти як гарнір до страв з риби або курки. Якщо у вас є трохи сиру, можна натерти його і посипати зверху салат. Особливо добре підійде дрібно натертий пармезан. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани і цукіні вимийте і наріжте невеликими шматочками. Викладіть у форму для запікання.
- 2
Крок 2
Розігрійте духовку до 180 градусів. Цибулю та часник наріжте довільно, викладіть у форму. Посипте все сіллю та перцем, фенхелем і травами, щедро полити маслом.
- 3
Крок 3
Покладіть ці овочі запікати на 15 хвилин. З нута злийте воду і додайте його до решти овочів через 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Перемішайте овочі та запікайте ще приблизно 10 хвилин, потім полити бальзаміком, посипте нарізаною м'ятою та подавайте.