Простий картопляний суп

Опис

Навариста перша страва. Суп можна приготувати на овочевому бульйоні, м'ясному або на воді. Смачний суп, хоча й складається лише з кількох інгредієнтів. Його можна прикрасити свіжою зеленню або обійтися без неї. Основний інгредієнт — картопля, крім цього я використовую сухі спеції. На приготування супу ви витратите не більше півгодини або навіть менше. Подавайте з зеленню та сметаною.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть картоплю і наріжте невеликими кубиками. Цибулю наріжте дрібним кубиком.

2. 2

   Крок 2

   В каструлю влийте воду і поставте на вогонь, додайте овочі та сіль, варіть до м'якості картоплі, цибуля за цей час майже розчиниться.

3. 3

   Крок 3

   Вийміть картоплю, щоб вона не переварила. В іншій каструлі розтопіть вершкове масло, додайте борошно і інтенсивно перемішайте вінчиком.

4. 4

   Крок 4

   Перелийте бульйон у каструлю з борошном, поставте на вогонь і варіть до закипання, перемішуючи.

5. 5

   Крок 5

   Після закипання додайте картоплю, посмажте за смаком і додайте сухі спеції. Подавайте суп одразу після приготування.

6. 6

   Крок 6

   Готово. Подавайте з зеленню.