Святковий м'ясний салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Переглянувши список інгредієнтів для цього салату, ви не побачите нічого незвичайного, але саме спосіб приготування інгредієнтів робить цей салат непохожим на інші. Цибулю, моркву та куряче філе смажать на рослинній олії, після чого додають у салат. У результаті з'являється особливий смак, салат стає дуже ситним і смачним. Після того як я вперше спробувала цей салат, інакше я його готувати більше не хочу. Пропоную й вам спробувати саме такий варіант. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Очистіть і промийте всі овочі.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте на дрібні кубики і покладіть у окріп. Трохи посоліть і варіть до готовності.
- 3
Крок 3
Цибулю та моркву наріжте дрібним кубиком і обсмажте на рослинній олії.
- 4
Крок 4
Потім додайте куряче філе, нарізане дрібними шматочками, і варіть, часто помішуючи, ще 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Смішайте смажену грудку з овочами, вареним картоплею та нарізаними кубиками яйцями.
- 6
Крок 6
Додайте консервований горошок і частину майонезу (приблизно 150 г). Добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Желатин замочіть у невеликій кількості води на 10 хвилин. Потім розчиніть желатин, нагріваючи на водяній бані або в мікрохвильовці. Зверніть увагу, що до кипіння доводити желатин не можна.
- 8
Крок 8
Змішайте желатин з рештою майонезу. Доведіть до однорідної консистенції.
- 9
Крок 9
Глибоку салатницю викладіть харчовою плівкою та поставте у морозильну камеру на 10-15 хвилин, щоб салатниця добре охолола. Потім 2/3 майонезного желе покладіть у салатницю та розмажте тонким шаром по стінках і дну. Оскільки салатниця сама по собі холодна, желе швидко почне застигати. Швидко поставте її в холодильник, поки желе добре не застигне.
- 10
Крок 10
Викладіть у салатник підготовлений салат, зверху — решту майонезного желе. Поставте в холодильник до повного застигання верхнього шару.
- 11
Крок 11
Готовий салат переверніть на плоску тарілку, зніміть харчову плівку.
- 12
Крок 12
Украсьте салат за своїм смаком.