Смачний суп з локшиною
Опис
Страви у пост не лише різноманітні, а й дуже смачні, наприклад — суп із локшиною. Яскравий аромат йому нададуть свіжі або сушени гриби, а весняний смак — свіжа зелень. За бажанням можна додати трохи овочевої або грибної приправи, або інші спеції та прянощі. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть картоплю і моркву від шкірки, промийте у воді. Наріжте картоплю середніми кубиками, а моркву — дрібними. Висипте в каструлю. Якщо готуєте з цибулею ріпчастою замість зеленої, то її, як і моркву, наріжте дрібним кубиком.
- 3
Крок 3
Влийте теплої води, всипте сіль і поставте ємність на плиту. Додайте лаврові листки і варіть близько 10-12 хвилин, знімаючи піну.
- 4
Крок 4
Промийте гриби у воді, наріжте їх скибочками. Додайте в каструлю разом з довгою локшиною. Зваріть приблизно 3-5 хвилин.
- 5
Крок 5
Промийте зелений цибулю та свіжу зелень, наріжте та додайте до каструлі. Варіть 2 хвилини і спробуйте суп на смак. За необхідності підкоригуйте смак.
- 6
Крок 6
Розлийте гаряче по глибоких тарілках і подайте до столу з хлібом.