Супи
Смачний грибний суп без м'яса
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Варим пшоно і картоплю, цибулю з грибами смажимо, потім усе з'єднуємо в каструлі зі спеціями. Смачний і простий постний суп з грибами готовий. Як варіант, замість пшона можна використати гречку. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте воду в каструлі на вогонь, щоб закипіла. Цибулю наріжте кубиками.
- 2
Крок 2
Пшоно промийте і обдайте окропом.
- 3
Крок 3
Картоплю наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Коли вода закипить, киньте в неї пшоно і картоплю. Варіть близько 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Гриби наріжте і підсмажте разом з цибулею на рослинній олії протягом 7-8 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім викладіть гриби в каструлю, додайте лавровий лист, сіль і перець.
- 7
Крок 7
І варіть під кришкою ще 5-10 хвилин. За хвилину до готовності додайте нарізану зелень.