Суп з машу без м'яса
Опис
Смачний і ароматний суп. Нижче я розповім детальніше. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Маш заздалегідь замочіть у воді мінімум на ніч, потім промийте та переберіть. Залийте чистою водою, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин у підсоленій воді.
- 3
Крок 3
У сковороді обсмажте тонко нарізаний цибулю, селеру та моркву до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Додайте овочеву зажарку в каструлю, варіть ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
У цей час очистіть картоплю від шкірки та наріжте її кубиками. Додайте в каструлю разом з лавровим листям. Посоліть і поперчіть суп за смаком і варіть ще 15 хвилин на середньому вогні.
- 6
Крок 6
Додайте нарізані кубиками томати та часник, пропущений через прес. Варіть суп 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Смачного вам апетиту! Подавайте постний суп із машу з соєвим вершковим маслом або постним майонезом.