Постний салат із шампіньйонами
Опис
Просте у приготуванні страва. Смачний і пікантний салат можна приготувати зі звичайних грибів та овочів. Завдяки додаванню вареної моркви, страва вийде не тільки смачною, але й поживною, ситною. Її можна взяти з собою на роботу, у поїздку, на пікнік. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте свіжі шампіньйони у воді, наріжте їх скибочками. Нагрійте 1 ст. л. рослинної олії на сковороді, додайте до посудини нарізані гриби, посоліть. Смажте протягом 4-5 хвилин. Охолодіть.
- 3
Крок 3
Викладіть смажені гриби в глибоку ємність. Промийте стебла селери, наріжте та додайте туди ж.
- 4
Крок 4
Відварену моркву очистіть від шкірки, промийте у воді та наріжте кубиками. Додайте до посудини з іншими інгредієнтами.
- 5
Крок 5
Промийте та дрібно наріжте зелень, додайте до салату. Посолити і поперчити страву. Влийте решту рослинної олії та перемішайте.
- 6
Крок 6
Подавайте постний салат до столу, доповнивши хлібом або іншою несолодкою випічкою.