Постна салата з кальмарами
Опис
Салат готується швидко і просто. Приготувати цей салат можна з консервованих, заморожених або свіжих кальмарів. Нейтральний смак кальмара добре поєднується з цибулею, свіжим огірком, помідором. Рисова локшина — фунчоза — додає страві неповторну нотку смаку. А лимонний сік надає страві ледь відчутну кислинку. Заправте салат будь-яким рослинним маслом. Такий салат можна подавати як в холодному, так і в теплому вигляді. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для салату.
- 2
Крок 2
Кальмара очистіть від плівок, видаліть внутрішності та ретельно вимийте всередині й ззовні.
- 3
Крок 3
Потім покладіть кальмара у киплячу воду рівно на три хвилини і вийміть.
- 4
Крок 4
Огірок наріжте кубиками і викладіть у салатник.
- 5
Крок 5
Додайте нарізаний помідор.
- 6
Крок 6
Червоний цибулю наріжте півкільцями.
- 7
Крок 7
Охолоджений відварений кальмар наріжте соломкою і викладіть у салат.
- 8
Крок 8
Салатний лист також наріжте соломкою.
- 9
Крок 9
Приготуйте фунчозу згідно з інструкцією на упаковці. Покладіть рисову локшину у окріп і через три хвилини злийте на дуршлаг. Охолодіть локшину та додайте до салату.
- 10
Крок 10
Салат посолити за смаком, залити лимонним соком і заправити рослинною олією. Перемішайте всі інгредієнти.
- 11
Крок 11
Смажений салат з кальмарами готовий. Можна подавати до столу.