Постний салат із грибами та фасолею
Опис
Салат готується швидко і просто. Це страва готується на сковороді і подається трохи теплою. Тому вона більш ситна, ніж звичайні салати. Гриби можна використовувати будь-які, які є в наявності, але за класичним рецептом — це шампіньйони. Якщо ваша сім'я дотримується пісту, то, думаю, цей кулінарний шедевр буде дуже до речі. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю та часник очистіть. Наріжте цибулю тонкими півкільцями, а часник дрібно подрібніть. Гриби вимийте та наріжте пластинками по 5 мм.
- 2
Крок 2
Фасоль висипте з банки в друшляг, щоб стекла всі рідина. Потім перекладіть її в миску і перемішайте.
- 3
Крок 3
На сковороді розігрійте олію, підсмажте в ній цибулю (4 хвилини), постійно помішуючи. Потім додайте гриби і смажте до золотистої скоринки. За хвилину до готовності всипте тим'ян і фасоль.
- 4
Крок 4
На тарілку для подачі викладіть вимитий шпинат. Зверху — інгредієнти з сковороди. Полийте все оцтом, посипте перцем і сіллю.