Постний салат із грибами
Опис
Салат готується швидко і просто. Нижче я розповім детальніше. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для заправки змішайте гірчицю з лимонним соком та оливковою олією. Додайте сіль, перець і паприку.
- 3
Крок 3
Картоплю помийте, зваріть у мундирах до м'якості. Потім охолодіть, почистіть і наріжте великими кубиками.
- 4
Крок 4
Зелений цибулю дрібно порубати. Огірок нарізати тонкими скибочками.
- 5
Крок 5
Шампіньйони помийте, обсушіть, розріжте на 4-5 частин. Розігрійте на сковороді рослинну олію разом із зубчиком часнику, поки він не розкриє аромат. Вилучіть часник, додайте шампіньйони, смажте їх на сильному вогні до рум'яної скоринки.
- 6
Крок 6
З'єднайте в великій мисці картоплю, ростки гороху, смажені гриби, зелений цибулю та огірок. Заправте салат, посолити і поперчити за необхідності.
- 7
Крок 7
Смажений салат із грибами готовий.