Постний салат з авокадо
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Хто дотримувався посту, той знає, що складати здорове харчування та дотримуватися церковних канонів одночасно — досить складно. Один із найкорисніших фруктів під час Великого посту — це авокадо, адже цей фрукт одночасно і постний, і дуже калорійний, ситний. Та використовувати його можна по-різному. Наприклад, можна приготувати ось цей постний салат з авокадо. Додавати до нього можна будь-які овочі. Мій варіант такий: 1. Авокадо очистити та нарізати невеликим кубиком. Помідори, редис та огірки нарізати шматочками приблизно такого самого розміру. Цибулю дрібно порізати, зелень мелко нашаркати. 2. Змішати всі нарізані овочі в салатниці. Заправити. Якщо ви в пост вживаєте оливкову олію — заправляйте нею, якщо ні — дуже добре підійде лимонний сік. До того ж, помідори дадуть свій сік — салат вийде соковитим. 3. Посолити, поперчити — і все, постний салат з авокадо готовий. Виходить дуже смачно: огірки та редис хрумкають, а авокадо надає м’якості… Словом, варто спробувати. Можна подавати одразу.