Постний з грибами
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Приготувати постний «Олів'є» з грибами можна не лише під час посту, а й у будь-який інший час. Салат виходить ситним і дуже смачним, підійде для будь-якого меню. Гриби можна вибирати на свій смак, у мене — заморожені шампіньйони. Овочі варіть заздалегідь, тоді на приготування салату знадобиться не більше 25 хвилин. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Картоплю та моркву варіть заздалегідь до готовності та охолодіть.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кубиками і смажте з грибами до готовності.
- 3
Крок 3
Картоплю очистіть, наріжте кубиками і перекладіть у глибоку миску.
- 4
Крок 4
Додайте нарізану кубиками моркву.
- 5
Крок 5
Огірки наріжте приблизно такими самими кубиками і додайте до овочів.
- 6
Крок 6
Додайте смажені з цибулею гриби.
- 7
Крок 7
Додайте зелений горошок, попередньо зливши з нього всю рідину.
- 8
Крок 8
Заправте салат постним майонезом, посмажте і поперчте за смаком, після чого добре перемішайте.
- 9
Крок 9
Постний "Олів'є" з грибами готовий.