Постний картопляний салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Слід зазначити, що молодий картопля ідеально поєднується з дижонською гірчицею, саме тому вона тут виступає інгредієнтом заправки. Незважаючи на простоту та скромний набір інгредієнтів, салат справді смачний, а ще він ситний. Його цілком можна подавати як холодний гарнір до м'яса та курки. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Молодий картоплю добре промиваємо (я беру маленькі бульби, які ідеально підходять для салату). Не очищаючи, варимо картоплю до готовності (хвилин 20 для малих бульб).
- 2
Крок 2
Варений картоплю наріжемо половинками або чвертями, нехай поки остигне. Тим часом промоємо та дрібно наріжемо цибулю (обидва види) та іншу зелень.
- 3
Крок 3
Тепер для заправки змішайте оливкову олію, гірчицю, подрібнений часник, всю зелень і сіль з перцем. Влийте заправку до картоплі та перемішайте. Усе готово!