Супи
Пісний грибний суп із сушених грибів
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Навариста перша страва. Розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось мій список інгредієнтів. Гриби добре промиємо, залиємо холодною водою і залишимо хоча б на два-три години. А краще — на добу. Потім змінимо воду і проваримо їх 10 хвилин у киплячій воді.
- 2
Крок 2
2. У воду, в якій варилися гриби, додамо очищений і нарізаний брусочками картоплю, а також сіль і лавровий лист. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо до готовності картоплі на малому вогні.
- 3
Крок 3
3. Окремо на рослинній олії обсмажимо до рум'яності цибулю, перець, моркву. Коли картопля вже буде готова, додамо підсмажку до супу, за необхідності також додамо ще трохи спецій.
- 4
Крок 4
4. Залиште суп ще раз довести до кипіння, вимкніть вогонь і дайте настоятися ще півгодини. А потім суп можна подавати!