Постний гороховий суп у мультиварці
Опис
Смачний і ароматний суп. Коли в наше життя увійшла мультиварка, готувати страви, на які раніше потрібно було витрачати багато часу, стало легко і швидко. Наприклад, страви з гороху: раніше горох замочували на ніч, а потім ще довго варили, а тепер — поклав, встановив час, увімкнув мультиварку — і чекай, коли все буде готове. Я розповім, як приготувати. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку нам необхідно дуже добре промити горох під протічною водою.
- 2
Крок 2
Насипаємо промитий горох у чашу мультиварки, заливаємо водою — приблизно 2 літри. Закриваємо кришку мультиварки та встановлюємо режим варіння на 30 хвилин.
- 3
Крок 3
У цей час чистимо і нарізаємо картоплю. Нарізати можна будь-яким способом: кубиками, брусочками — як вам більше подобається.
- 4
Крок 4
Очищену моркву натерти на середній або крупній терці.
- 5
Крок 5
Цибулю очищаємо від шкірки та нарізаємо невеликими шматочками.
- 6
Крок 6
Усі овочі відправляємо в чашу мультиварки, встановлюємо режим «Тушкування» або «Суп» на 40-50 хвилин. Десь за 5-10 хвилин до сигналу мультиварки додаємо в суп сіль, перець і лавровий лист (потім лист потрібно буде витягнути).
- 7
Крок 7
Готовий гороховий суп переливаємо в каструлю і за допомогою блендера збиваємо до однорідної маси. Суп-пюре посипаємо дрібно порубаною зеленню, можна додати сухарики.