Постний гороховий суп
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий суп стане в нагоді не лише під час пісту і сподобається не тільки тим, хто дотримується пісту. Ароматний, наваристий і ситний... те, що потрібно для повсякденньої першої страви. Дивіться, подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти для супу. Використовуйте лише натуральні спеції для надання аромату. Дітям до 6 років спеції заборонені.
- 2
Крок 2
2. Переберіть горох, ретельно промийте його до чистої води. Залийте чистою свіжою водою з сіллю, варіть до готовності.
- 3
Крок 3
3. Очистіть цибулю та моркву. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на великій тертці.
- 4
Крок 4
4. Смажте овочі на рослинній олії до готовності.
- 5
Крок 5
5. Картоплю очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Додайте до готового гороху, проваріть 15-20 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Додайте в суп смажені овочі, проваріть кілька хвилин.
- 7
Крок 7
7. Додайте спеції та петрушку наприкінці варіння. Вимкніть суп.