topfood.cloud
Всі рецепти
Постні щі зі свіжої капусти з сушеними грибами
Супи

Постні щі зі свіжої капусти з сушеними грибами

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Нижче я розповім детальніше,

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Приготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Сушені гриби замочіть у теплій воді на півгодини. Після чого ретельно промийте гриби, а воду профільтруйте через кілька шарів марлі від бруду.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Наріжте гриби невеликими шматочками. Моркву очистіть і наріжте смужками, цибулю — тонкими півкільцями. Часник дрібно поріжте. Підсмажте овочі з грибами 4-5 хвилин до золотистого кольору.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Перекладіть овочі та гриби в каструлю. Додайте картоплю, нарізану кубиками.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Влийте рідину від грибів і долийте чистої води, щоб разом вийшло 1,5 літра.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте в каструлю тонко нашарпану капусту.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Доведіть суп до кипіння, посоліть і поперчіть за смаком. Варіть суп близько півгодини, поки картопля не стане м'якою.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Постні щі зі свіжої капусти зі сушеними грибами готові.