Постна солянка зі свіжої капусти
Опис
Суп готується просто і швидко. За цим рецептом виходить дуже ситний суп, який сподобається всій вашій сім'ї. Спробуйте приготувати смачну постну солянку для себе та своїх рідних.
Інструкція
- 1
Крок 1
Замочені гриби разом із рідиною помістіть у каструлю, долийте трохи води і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, варіть протягом півгодини.
- 2
Крок 2
Цибулю смажте на сковороді з рослинною олією до напівпрозорості.
- 3
Крок 3
Додайте до цибулі квашену та свіжу капусту.
- 4
Крок 4
Усе перемішайте, потушіть кілька хвилин, а потім додайте кілька черпаків грибного бульйону.
- 5
Крок 5
Додайте помідори, терту моркву, сіль і перець.
- 6
Крок 6
Тушіть суміш на повільному вогні до м'якості капусти.
- 7
Крок 7
Додайте в каструлю до грибів нарізані шампіньйони.
- 8
Крок 8
Додайте в бульйон тушену суміш овочів і лавровий лист. Варіть ще 15 хвилин.
- 9
Крок 9
За п'ять хвилин до готовності додайте зелень і сіль, якщо потрібно.