Супи
Корисний суп
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Насична перша страва. Суп готується на основі овочів. А молочні продукти, що входять до його складу, допомагають вітамінам з овочів засвоюватися, насичують страву білками і роблять її ситною. У супу дуже ніжна приємна консистенція, яка утворюється завдяки борошну та розплавленому сиру. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Сир натріть на великій тертці. Цибулю дрібно наріжте, моркву наріжте кружечками.
- 2
Крок 2
У каструлі розтопіть масло, додайте цибулю та моркву, сіль і перець за смаком. Смажте овочі до м'якості.
- 3
Крок 3
Додайте борошно, все перемішайте, через хвилину влийте бульйон. Доведіть до кипіння та додайте брокколі, варіть 10 хвилин. Потім влийте вершки, додайте сир.
- 4
Крок 4
Добре все перемішайте і дайте сиру розтанути. Подавайте суп гарячим.