Поке з лососем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ідеальне поєднання вареного рису та слабосолоного лосося стане ще яскравішим, якщо ви підкреслите його додатковими інгредієнтами за смаком. Замість лосося можна використовувати семгу, кету або форель. Головне — не забувайте про свіжу зелень і соуси. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте рис кілька разів у воді, доки вона не стане прозорою. Викладіть у казан, додайте сіль і влийте яблучний оцет. Влийте гарячу воду та варіть круп приблизно 15 хвилин з моменту закипання рідини. Потім вимкніть нагрівання і дайте рису пропаритися приблизно 5-6 хвилин під кришкою.
- 3
Крок 3
Викладіть частину вареного рису в піалу або глибоку тарілку, акуратно розрівняйте.
- 4
Крок 4
Промийте огірок у воді, зріжте його кінчики та наріжте скибочками. Викладіть на шар рису. Викладіть нарізані шматочки лайма або лимона.
- 5
Крок 5
З іншого боку ємності викладіть частини листя пекінської капусти, попередньо промиті, шматочки слабосолоного лосося.
- 6
Крок 6
Промийте свіжу зелень, подрібніть і викладіть у посудину. Полийте соєвим соусом і подайте до столу.