Поке
Опис
Просте в приготуванні страва. Кольорове поке можна зібрати за кілька хвилин, якщо у вас вже є відварений рис. Намагайтеся підбирати до нього жирні інгредієнти: морську рибу, бекон, ковбасні вироби, відварене або запечене м'ясо качки, гуски. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Сорт рису обирайте за власним смаком.
- 2
Крок 2
Зваріть рис у гарячій воді з сіллю та яблучним оцтом близько 15 хвилин. Потім вимкніть нагрівання і дайте крупі пропаритися не менше 5 хвилин, щоб вона вбирала зайву вологу.
- 3
Крок 3
Викладіть теплий рис у глибоку ємність, піалу. Розрівняйте.
- 4
Крок 4
Промийте свіжий огірок і зріжте хвостики з його боків. Наріжте скибочками і викладіть на рис. Додайте туди смужки копченого бекону або інші м'ясні продукти, копчену рибу або вугра. Нарвіть руками промиті листя салату або пекінської капусти. Наріжте лайм або лимон скибочками і викладіть.
- 5
Крок 5
Подрібніть промиту свіжу зелень і додайте до ємності, полити все соєвим соусом і відразу подавайте до столу.