Страва з молюсками
Опис
Ідеально для обіду. Страва незвичайна у всьому: текстурі, складі та смаку. Поєднання продуктів здається дивним на перший погляд, але досить вам спробувати, і ви зрозумієте, що все разом звучить гармонійно. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Молюски ретельно промийте. Потім викладіть їх у каструлю з вином. Варіть, доки всі черепашки не відкриються. Це займе близько 30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Потім молюсків витягніть із раковин.
- 3
Крок 3
3. Після цього смажте бекон у великій каструлі кілька хвилин.
- 4
Крок 4
4. До бекону додайте дрібно нарізаний цибулю.
- 5
Крок 5
5. Далі влийте воду та маринад.
- 6
Крок 6
6. Також додайте картоплю кубиками.
- 7
Крок 7
7. Доведіть усе до кипіння і варіть 15 хвилин на повільному вогні. Додайте молюсків. Страву перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Не вимикаючи вогонь, влийте вершки і додайте кайенський перець. Перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Додайте до страви сіль і перець за смаком.