Страва з лосося
Опис
Ідеально для обіду. Спробуйте приготувати одне з найчудовіших страв північної кухні — ніжний суп-пюре з лососем, овочами та вершками. Готується ця страва надзвичайно просто і швидко! Всього за півгодини на вашому столі з’являться димлячі тарілки з дивовижно ароматним рибним супом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні. Додайте нарізаний цибулю-порей, подрібнений часник і селеру, смажте протягом 3-4 хвилин. Додайте петрушку, кріп, лавровий лист, сіль, перець, томатну пасту та нарізаний кубиками картоплю.
- 2
Крок 2
2. Влийте бульйон у каструлю з овочами та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть суп до готовності картоплі. Потім зробіть пюре за допомогою блендера.
- 3
Крок 3
3. Наріжте лосося кубиками і покладіть у каструлю. Влийте вершки та додайте сиру масляного.
- 4
Крок 4
4. Приправте страву сіллю та перцем за смаком, прикрасьте свіжою зеленню.
- 5
Крок 5
5. Доведіть до кипіння і подавайте страву до столу.