Чечевиця з супу
Опис
Навариста перша страва. Краще купувати сочевицю у пакетиках — так її легше відміряти, та й сама сочевиця чистіша. Для приготування страви з сочевицею знадобляться овочі — помідор, перець, цибуля та морква, нічого незвичайного. Також сміливо додавайте спеції, найрізноманітніші. Дивіться рецепт. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Чечевицю промити і замочити, вона повинна набрякнути.
- 2
Крок 2
Овочі чистимо і нарізаємо. Тим часом відправляємо квасолю варитися.
- 3
Крок 3
Моркву нарізаємо соломкою.
- 4
Крок 4
Перець дрібними кубиками.
- 5
Крок 5
Цибулю також нарізаємо кубиками.
- 6
Крок 6
Додаємо в юшку моркву, цибулю, перець. Воду можете ще долити, адже вона випаровується.
- 7
Крок 7
Коли похідка знову закипить, зменшуємо вогонь. Нарізаємо помідор і додаємо до похідки. Варимо ще приблизно 30 хвилин. Готову похідку з квасолі подаємо з житнім хлібом.