Баранина з супом
Опис
Навариста перша страва. Загалом, якщо ви зараховуєте себе до шанувальників насичених, ситних супів, у яких «ложка стоїть», то, напевно, цей рецепт приготування баранячої похлібки вас особливо не вразить. Але, як я вже казала раніше, це варіант для тих, хто поспішає. До речі, якщо дуже поспішаєте — можна додати шафран просто в каструлю або взагалі обійтися без нього. У загальному, гадаю, мій простий рецепт баранячої похлібки знадобиться кожному хоча б раз у житті. Подавати суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Баранину нарізаємо порційно (але краще взяти м'ясо на кістці), заливаємо водою і ставимо на плиту.
- 2
Крок 2
2. Коли закипить, знімаємо піну, зменшуємо вогонь. Солимо, перчимо, додаємо цибулю півкільцями.
- 3
Крок 3
3. Картоплю миємо, чистимо, нарізаємо. Додаємо до бульйону, варимо до готовності.
- 4
Крок 4
4. Поки картопля вариться, черпаем чашку бульйону, настояємо в ньому наш шафран. А потім процідимо і виливаємо назад у суп.
- 5
Крок 5
5. Супчик готовий!