Пивний суп із сиром
Опис
Дивовижне та магічне поєднання сиру з пивом. Суп прикрашають гренками, зеленню, смаженим беконом, овочами. Спробуйте суп з різними поєднаннями.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте та очистіть овочі. Наріжте дрібними кубиками цибулю, моркву та стебла селеру. Розтопіть у каструлі вершкове масло, додайте овочі та смажте 3-4 хвилини.
- 2
Крок 2
2. Додайте до овочів пшеничне борошно і добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Влийте бульйон (м'ясний або овочевий) і пиво, збільште вогонь і доведіть суміш до кипіння.
- 4
Крок 4
4. Зменшіть вогонь і влийте нежирні вершки, а також додайте тертого сиру.
- 5
Крок 5
5. Дайте сиру розтанути, додайте за смаком сіль, перець, гірчицю, соус вустерширський, подрібнений часник. Зробіть з супу пюре за допомогою блендера.
- 6
Крок 6
6. Розлийте готовий суп по тарілкам і прикрасьте зеленню, подавайте одразу. Смачного!