Пікантний салат із огірків та моркви
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Легкий і свіжий овочевий салат з горішками кешью чудово впишеться в будь-яке меню: дієтичне і не дуже, м'ясне та пісне. Заправляється він не важким майонезом, а яблучним оцтом. Яблучний оцет містить яблучну, щавлеву, молочну, лимонну та оцтову кислоти. І це ще не весь список! Яблучний оцет також багатий корисними вітамінами. Я розповім вам. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Овочі та зелень вимийте, моркву очистіть.
- 2
Крок 2
Горіхи підсмажте на сухій сковороді до рум'яної скоринки, подрібніть. Огірки наріжте великими півкільцями, трохи притисніть, щоб видалити якомога більше рідини. Моркву натріть на корейській тертці. Кінзу подрібніть, зелений цибулю наріжте великими шматками.
- 3
Крок 3
У глибокій мисці перемішайте всі інгредієнти, заправте сумішшю оцту, солі та цукру. Посипте подрібненими горішками кеш'ю.