під шубою
Опис
Просте в приготуванні страва. Цей салат особливо сподобається тим, хто не любить солону селедку. Я знаю таких людей, сам салат їм, взагалі кажучи, подобається, але щодо риби — вони з радістю замінили б її на щось інше. А чому б і ні? Якщо ви запеклий прихильник класичної селедки під шубою, не змінюйте своїх звичок, а решті пропоную цей рецепт. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Овочі варіть до готовності в підсоленій воді, а потім очистіть. Моркву та картоплю варіть близько 20–30 хвилин залежно від сорту, а буряк — не менше 40 хвилин.
- 2
Крок 2
Відокремте м'ясо від кістки та подрібніть.
- 3
Крок 3
Картоплю натерти на великій або середній тертці.
- 4
Крок 4
Моркву натерти на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
Буряк також натріть на дрібній терці.
- 6
Крок 6
Для сервування салату нам знадобиться сервіровальне кільце. Якщо його немає, його можна легко зробити з підходящої за діаметром пластикової пляшки. Поставте сервіровальне кільце на плоску тарілку, першим шаром викладіть картоплю. Змастіть майонезом. За смаком посипте шари сіллю.
- 7
Крок 7
Другим шаром викладіть копчене м'ясо. Також змастіть його майонезом. Зверніть увагу: особливо ретельно потрібно змащувати краї, щоб готовий салат не розсипався.
- 8
Крок 8
Третім шаром викладіть моркву і знову змастіть.
- 9
Крок 9
Останній шар — терті буряки. Зверху прикрасьте їх ґраткою з майонезу.
- 10
Крок 10
Залиште салат на 15 хвилин, щоб усі шари пропиталися, а потім зніміть сервіровоче кільце.
- 11
Крок 11
Ось такий красивий святковий салат у нас вийшов. Завжди подавайте його до святкового столу і радуйте своїх рідних смачним і незвичайним салатиком.