Супи
Перше з курки
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Вам буде цікаво дізнатися про те,
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку курку разом з водою доведіть до кипіння, а тим часом картоплю наріжте кубиками, половину моркви натріть, а цибулю (половинку) дрібно нашинкуйте.
- 2
Крок 2
Злити воду з курки, залити новою водою, додавши промиту курку. Також додати моркву, нарізану брусочками, половину очищеного цибулі та селеру.
- 3
Крок 3
Варіть бульйон 20 хвилин. Потім додайте в нього картоплю.
- 4
Крок 4
Після цього промийте та додайте гречку.
- 5
Крок 5
Поки все вариться, на сковороді на олії обсмажте до золотистого кольору нарізаний цибулю та моркву.
- 6
Крок 6
Коли картопля буде готова, додайте в бульйон підсмажку.
- 7
Крок 7
І не забудьте вийняти з супу велику моркву, половинку цибулі та селеру. Також додайте нарізану зелень та сіль.
- 8
Крок 8
У готовий суп додайте спеції за смаком.