Пекінська капуста
Опис
Рецепт не займе багато часу. Ароматна, помірно гостра, соковита та ситна салатна з пекінської капусти чудово підійде для швидкого перекусу або навіть замінить собою повноцінний обід. Готується він дуже легко й досить швидко, а спробувавши цей салат один раз, ви будете готувати його досить часто. Зацікавилися? Отже, вам нічого не залишається, подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збиваємо яйце з водою та борошном. Додаємо по щепотці солі та меленого перцю.
- 2
Крок 2
І випікаємо омлетний млинчик.
- 3
Крок 3
Охолоджуємо його і нарізаємо соломкою.
- 4
Крок 4
Наріжте пекінську капусту соломкою. Злегка пом'яніть з щіпкою солі.
- 5
Крок 5
Свіжі огірки нарізаємо соломкою.
- 6
Крок 6
Ковбасу або шинку також наріжемо соломкою. Можна трохи підсмажити.
- 7
Крок 7
У салаті можна використовувати готову корейську моркву або нарізати свіжу соломкою. Додаємо за смаком сіль, перець і часник.
- 8
Крок 8
Для приготування заправки використовуємо рослинну і кунджутну олію, лимонний сік і соєвий соус.
- 9
Крок 9
Ретельно змішуємо всі інгредієнти — і отримуємо смачний соус для салату. Можна додати гострого червоного перцю та трохи цукру.
- 10
Крок 10
Викладаємо всі інгредієнти, перемішуємо їх і залити заправкою. Ще раз перемішуємо.
- 11
Крок 11
Можна подавати до столу.