Пекінська капуста з куркою та огірком
Опис
Підбір інгредієнтів у цьому салаті регулюйте самі. Наприклад, я люблю, коли капусти більше, ніж м'яса (для когось може бути навпаки). Якщо в вас є готова куряча грудка, то салат готується всього за 20 хвилин. Він низькокалорійний (ще більше знизити кількість калорій можна за допомогою нежирного кефіру, якщо на його основі буде готуватися заправка).
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт цього салату я давно прочитала в одній кулінарній книзі і з того часу пекінська капуста з куркою та огірком — наше улюблене страва. Куряче філе потрібно варити заздалегідь і охолодити.
- 2
Крок 2
2. Отже, нарізаємо куряче філе та капусту соломкою. Викладаємо в ємність, в якій будемо змішувати салат.
- 3
Крок 3
3. Свіжий огірок також нарізаємо соломкою.
- 4
Крок 4
4. Додаємо кукурудзу та нарізаний кубиками ананас. Зелень додаємо за смаком. З вказаними інгредієнтами добре поєднуються зелений цибуля та петрушка.
- 5
Крок 5
5. Заправте майонезом і перемішайте салат. Його краще їсти одразу, бо з часом він може дати сік. Перед подачею я ще збризкую лимонним соком.