Пекінська капуста з куркою та грибами
Опис
Якщо ви любите легкі салати, то раджу цей рецепт. Капуста пекінська з куркою та грибами поєднується з яйцями, зеленню та болгарським перцем. Якщо в вас заздалегідь підготовлені основні інгредієнти, то салат можна приготувати за 10 хвилин. У мене зайшло близько години разом із приготуванням продуктів, їх охолодженням та нарізанням.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У поєднанні з пекінською капустою та грибами куряче філе виходить ніжним і смачним. Яйця надають салату більшої легкості, а зелень — аромату. За бажанням перед подачею салат можна навіть посипати сиром. Спочатку зваріть куряче філе та яйця, охолодіть їх.
- 2
Крок 2
2. Тепер потрібно обсмажити нарізані шампіньйони (можна брати навіть вешенки). Коли гриби будуть готові, нашинкуйте пекінську капусту. Я брала невеликий кочан.
- 3
Крок 3
3. Тепері нарізаємо решту інгредієнтів. Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками (можна взяти іншу частину курки, але філе приготується швидше).
- 4
Крок 4
4. Беремо глибоку ємність, в якій будемо готувати салат, і відправляємо туди нарізані продукти.
- 5
Крок 5
5. Яйця так само, як і болгарський перець, нарізаються невеликими кубиками. Раджу знайти червоний овоч, щоб у готовому салаті всі інгредієнти «грали» на контрасті. Це буде дуже гарно виглядати, салат перетвориться.
- 6
Крок 6
6. Охолоджені гриби теж додаємо до салату. Ріпчастий цибулю обсмажую окремо, після охолодження також додаю до салату.
- 7
Крок 7
7. У самому кінці додаємо зелень та майонез. Тепер потрібно добре перемішати салат.
- 8
Крок 8
8. Прикрасити зеленню та подавати до столу. Добре, якщо салат трохи постоять у холодильнику.