Салат із печінки шарами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Можна використовувати будь-яку печінку: курячу, індиччу, яловичу, свинячу. Особисто мені більше подобається індичча або куряча. Печінку можна зварити або обсмажити, а потім нарізати шматочками. Салат простий, але смачний. Зробіть такий просто так чи на свято. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть цибулину від шкірки та наріжте її тонкими півкільцями. Зваріть курячі яйця.
- 2
Крок 2
2. Вимийте печінку, наріжте її крупно. Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть цибулю, а через кілька хвилин — печінку.
- 3
Крок 3
3. Смажте печінку до готовності, потім перекладіть на дошку і наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
4. На дно салатниці викладіть шар смаженої печінки з цибулею (половину).
- 5
Крок 5
5. Очистіть яйця від шкарлупи та наріжте їх шматочками.
- 6
Крок 6
6. Посолити печінку, викласти зверху яйця, потім змастити тонким шаром майонезу.
- 7
Крок 7
7. Відкрийте горошок і злийте з нього воду, потім розподіліть його наступним шаром.
- 8
Крок 8
8. Решту печінки викладіть поверх шару з горошком і знову закрийте шаром майонезу.
- 9
Крок 9
9. Твердий сир натерти на великій тертці та прикрасити ним салат, додати гілочку зелені та настояти 15 хвилин або подавати відразу до столу.