Печінка з морквою та цибулею
Опис
Просте в приготуванні страва. Мені подобається її простота, смак і те, що вона дуже бюджетна. При цьому салат дуже ситний. У скрутні фінансові часи він радує всю нашу сім'ю, ним дуже легко наїстися. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дуже зручно відразу ж на столі зібрати всі необхідні інгредієнти. Цибулю та моркву почистіть, ополосніть.
- 2
Крок 2
Печінку наріжте на невеликі шматочки для зручності, викладіть у каструлю з водою та варіть до готовності. Готовність перевірте, проткнувши шматочки печінки виделкою. Виделка повинна легко входити, і з отворів не повинен виділятися рожевий сік.
- 3
Крок 3
Поки печінка вариться, наріжте цибулю невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Натерти моркву на великій тертці.
- 5
Крок 5
У сковороді розігрійте рослинну олію та додайте подрібнений цибулю. Смажте на середньому вогні до м'якості, періодично помішуючи лопаткою.
- 6
Крок 6
Потім додайте до смаженої цибулі моркву.
- 7
Крок 7
І смажте все разом, регулярно помішуючи, до м'якості моркви.
- 8
Крок 8
Відварену печінку дістаньте з каструлі та охолодіть.
- 9
Крок 9
Потім натріть її на великій тертці в простору миску.
- 10
Крок 10
Додайте смажений цибулю та моркву.
- 11
Крок 11
Додайте майонез і все перемішайте.
- 12
Крок 12
Готовий салат викладіть у гарний салатник і подавайте до столу.
- 13
Крок 13
Подавайте до столу.