Великодній салат із курки
Опис
Салат готується швидко і просто. Яскравим прикрасою святкового вихного столу стане салат у формі зайчика, гостям і дітям обов'язково сподобається! Час приготування я вказала без урахування варіння курячої грудки та яєць, їх краще заздалегідь зварити й охолодити. Для оформлення зайчика я використала терті білки, сир, чорні оливки, два невеликих листочки пекінської капусти. Салат дуже смачний і соковитий, у тривалому пропитуванні не потребує — дайте йому хвилин 15, щоб продукти обмінялися ароматами, і подавайте. Краще ці 15 хвилин залишити зайчика в холодильнику. Удачі і зі святом! Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти для салату. Відваріть куряче філе з сіллю та спеціями, також відваріть яйця, охолодіть. Очистіть цибулю. Почнемо!
- 2
Крок 2
2. Цибулю наріжте ножем якомога дрібніше.
- 3
Крок 3
3. Куряче м'ясо відокремте від кісток, наріжте кубиками або розберіть на волокна.
- 4
Крок 4
4. Огірки наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
5. Відділіть жовтки від білків. Жовтки дрібно наріжте ножем і додайте до інших інгредієнтів у салатник, а білки натріть на дрібній тертці — вони будуть служити шубкою для кролика.
- 6
Крок 6
6. Половину сиру натерти на великій тертці для салату, а на дрібній — для прикрашання.
- 7
Крок 7
7. Складіть у салатник усі інгредієнти, крім частини сиру та білків. Заправте салат майонезом. Я не додавала сіль, у складових салату її достатньо, а ви робіть за смаком.
- 8
Крок 8
8. На листя салату або пекінської капусти викладіть салат, формуючи тушку кролика.
- 9
Крок 9
9. Зверху зробіть кроликові шубку з тертого білка. Із сиру — плямки, оченята та носик — половинки чорних оливок, із пекінської капусти — вушка. Великодній кролик готовий! Дайте йому трохи постояти в холодильнику перед подачею.
- 10
Крок 10
10. Зі святом!