Великодний курчатко
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для салату підійде будь-яка печінка: куряча, індича, свиняча чи яловича. Відваріть її в солоній воді до готовності та охолодіть. Оформлюйте салат разом з дітками, це ще більше посилить відчуття свята вдома! Удачі. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте продукти для салату. Зваріть печінку, моркву та яйця до готовності. Охолодіть усі продукти. Очистіть яйця, цибулю та моркву. Відкрийте кукурудзу, злийте рідину.
- 2
Крок 2
Очищений і вимитий цибулю наріжте ножем на невеликі кубики, обсмажте їх на рослинній олії з сіллю до м'якості.
- 3
Крок 3
Печінку наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Із варених яєць вийміть жовтки, відкладіть їх — вони знадобляться для оформлення салату. Білки наріжте дрібними кубиками, залишивши шматочок для оформлення очей. Варену моркву розділіть: більшу частину наріжте кубиками для салату, а шматочок залиште для прикрашення курчати.
- 5
Крок 5
Починаємо збірку салату. Візьміть зручну велику тарілку та прямокутну миску. Викладіть шар печінки так, щоб вона нагадувала яйце. Зверху розподіліть смажений цибулю.
- 6
Крок 6
Наступний шар зробіть кукурудзяним. І змастіть трохи майонезом.
- 7
Крок 7
Розподіліть моркву.
- 8
Крок 8
Розподіліть курячі білки. Полийте майонезом, додайте щіпку солі.
- 9
Крок 9
Натерти салат вареними жовтками, використовуючи дрібну тертку.
- 10
Крок 10
І останній етап — оформлення салату. Зробіть із шматочка білка та маслин оченята, бровки. З моркви — ніжки, крилышка і чубчик. Прикрасьте салат зеленим цибулею, зернами кукурудзи. Дайте салату настоятися хвилин 10-15, подайте до столу. Щасливого свята Вам!