Овесний суп із грибами
Опис
Ідеально для обіду. Смачний, насичений, ароматний суп. Готується досить швидко і дуже просто. Така смачна перша страва допоможе розширити ваш раціон, обов’язково спробуйте! Для приготування вівсяного супу з грибами можна взяти будь-які гриби на ваш розсуд — це можуть бути будь-які лісові або шампіньйони, як у цьому варіанті. Суп також можна приготувати на воді або будь-якому бульйоні, найкраще підійде легкий — курячий або овочевий. У будь-якому випадку вийде дуже смачно. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлю налийте воду або бульйон, додайте сіль, спеції та доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
Поки вода закипає, наріжте картоплю кубиками.
- 4
Крок 4
Після закипання додайте картоплю та гриби. Варіть на невеликому вогні до готовності картоплі.
- 5
Крок 5
Тим часом наріжте цибулю кубиками. Моркву натріть на тертці.
- 6
Крок 6
Смажте овочі на сковороді до готовності.
- 7
Крок 7
Коли картопля буде готова, додайте в каструлю підсмажку та вівсяні пластівці.
- 8
Крок 8
Доводимо суп до кипіння і даємо йому покипіти кілька хвилин. Потім додаємо свіжу зелень, накриваємо каструлю кришкою і даємо супу настоятися буквально 5-10 хвилин. Вівсяний суп з грибами готовий.
- 9
Крок 9
Суп готовий. Подавайте гарячим.