Вівсяний суп із цвітною капустою
Опис
Суп з вівсяною крупою та цвітною капустою можна приготувати не лише на бульйоні, а й на воді. Він теж буде смачним. У мене був нежирний курячий бульйон, що теж добре підходить для дієти. Такий суп можна рекомендувати і для дитячого харчування. Легкий, корисний суп, сподіваюся, вам сподобається. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
В каструлю налийте будь-який м'ясний бульйон, у мене курячий.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, помийте та наріжте кубиками. Додайте в каструлю.
- 3
Крок 3
Цибулю та моркву очистіть, помийте та наріжте. Викладіть на сковороду.
- 4
Крок 4
Налийте соняшникову олію і тушкуйте овочі на невеликому вогні 7-8 хвилин, перемішуючи.
- 5
Крок 5
Потім викладіть обсмажене в каструлю з супом.
- 6
Крок 6
Через 20 хвилин приготування додайте до каструлі вівсяні пластівці швидкого приготування.
- 7
Крок 7
Одразу після хлоп'їв додайте цвітну капусту. Посолити суп за смаком і варити ще 10 хвилин.
- 8
Крок 8
У готовий суп додайте нарізану зелень петрушки або кропу.
- 9
Крок 9
Суп з цвітною капустою та вівсяними пластівцями готовий. Подавайте на перше на обід.