Овочевий вітамінний салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Піклуйтеся про здоров'я своїх рідних і приготуйте їм овочевий вітамінний салат — чудове страву, якою ви зможете здивувати близьких навіть взимку! Раджу взяти кисло-солодкі яблука, але обов'язково переконайтеся, що вони соковиті, завдяки цьому вам не доведеться готувати заправку до салату. Якщо ви все ж вирішили заправити страву, використовуйте оливкову олію, сметану або майонез. Краще готувати вдома. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту натерти на великій тертці або нарізати соломкою і трохи подрібнити ножем. Яблука очистити від шкірки та серцевини. Натерти їх на великій тертці. Об'єм тертого яблука має відповідати об'єму нашинкованої капусти.
- 2
Крок 2
2. Яблука збризніть лимонним соком. Моркву натріть на великій тертці та додайте в миску. Цибулю натріть на великій тертці. Натріть буряк і додайте до салату. Перемішайте, посоліть.
- 3
Крок 3
3. Якщо яблука були соковитими, заправку можна не готувати; в іншому випадку заправте салат олією, сметаною або майонезом.