topfood.cloud
Всі рецепти
Овочевий суп з шампіньйонами, шпинатом і кокосовим молоком
Супи

Овочевий суп з шампіньйонами, шпинатом і кокосовим молоком

40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Розігрійте на сковороді рослинну олію. Додайте нарізаний кубиками цибулю, селеру та моркву. Обсмажте до золотистого кольору.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Потім додайте дрібно порубаний часник і шампіньйони, нарізані на 2-4 частини. Посоліть італьянськими травами. Тушкуйте все разом 5 хвилин.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Перекладіть овочі та гриби в каструлю. Додайте очищений і нарізаний кубиками картоплю.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Влийте воду. Доведіть суп до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до готовності картоплі. Приблизно 15 хвилин.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Влийте кокосове молоко. Посолити і поперчити суп. Знову довести до кипіння.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Додайте шпинат і варіть 1-2 хвилини, доки він не стане м’яким.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Овочевий суп з шампіньйонами, шпинатом і кокосовим молоком готовий, смачного апетиту!