Супи
Овочевий суп із кабачками
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачна та гарна вегетаріанська страва підійде для посту та низькокалорійного харчування. Запишіть собі до кулінарної книги. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву з цибулею почистіть, помийте і наріжте соломкою та кубиками відповідно.
- 2
Крок 2
У каструлі з товстим дном обсмажте моркву та цибулю до м'яккості на олії. Потім влийте воду та додайте картоплю. Варіть суп 5 хвилин. Додайте сіль.
- 3
Крок 3
Потім додайте до супу кабачок, нарізаний кубиками. Варіть все разом 7 хвилин.
- 4
Крок 4
Помідори окропіть окропом, щоб зняти шкірку. Наріжте м'якоть кубиками, потім трохи потушіть її на сковороді. Далі додайте в суп разом з перцем і паприкою.
- 5
Крок 5
Готовий суп досолити за необхідності, додати петрушку.