Супи
Овочевий суп з кнедликами
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Навариста перша страва. Тепер ви знаєте. Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Попередньо прокип'ятіть каструлю з водою. Моркву та цибулю промийте, очистіть, наріжте. Обсмажте овочі на олії до легкого золотистого кольору.
- 2
Крок 2
У киплячу воду опускаємо очищений і нарізаний кубиками картоплю. Варимо 20 хвилин, посоливши.
- 3
Крок 3
Додаємо в суп овочі і знову доводимо до кипіння.
- 4
Крок 4
Куряче філе пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо сіль і перець, формуємо фрикадельки.
- 5
Крок 5
Додайте до супу будь-які заморожені овочі. Через 5 хвилин опустіть у каструлю фрикадельки. Додайте куркуму та перець горошком. В кінці додайте сметану та тертий сир. Перемішайте і зніміть суп з плити.
- 6
Крок 6
Дайте супу настоятися під кришкою 10 хвилин.