Супи
Овочевий суп по-китайськи
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Насичена перша страва. Цей рецепт особливо сподобається тим, хто любить просту їжу. Трохи овочів (легко підсмажених) і бульйон із тонким відтінком соєвого соусу — ось і все! Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Овочі вимийте, очистіть і наріжте дрібно. Гриби наріжте тонкими скибочками.
- 2
Крок 2
2. На сковороді розігрійте трохи масла, обсмажте цибулю з селерою (кілька хвилин), потім додайте капусту і смажте ще 1-2 хвилинки.
- 3
Крок 3
3. Паралельно в каструлі доведіть до кипіння бульйон.
- 4
Крок 4
4. На сковороду додайте гриби, сіль і перець за смаком. Смажте, перемішуючи, кілька хвилин.
- 5
Крок 5
5. Перекладіть овочі в киплячий бульйон. Варіть 5 хвилин, потім додайте соєвий соус і рисовий оцет. Через 2-3 хвилини овочевий суп за китайським рецептом можна подавати до столу.