Супи
Овочевий суп класичний
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Давайте подивимося. Подавайте зі зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте овочі для супу. Усе вимийте та очистіть. Воду доведіть до кипіння. Посоліть за смаком. З помідора обов'язково зніміть шкірку.
- 2
Крок 2
Поріжте дрібно цибулю, моркву та картоплю. Спочатку додайте їх у окріп, варіть 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Цвітну капусту розберіть на дрібні суцвіття. Наріжте кубиками помідор без шкірки, дрібно наріжте петрушку.
- 4
Крок 4
Через 15 хвилин додайте в суп цвітну капусту, горошок і помідор. Варіть ще 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Заправте суп зеленню, а потім вимкніть його. Дайте настоятися 10-15 хвилин — і подавайте до столу з вершковим маслом.